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Rumpsteak auf Rauke-Salat mit Parmesan
Rezept von Feinkost Dittmann. Zutaten2 Knoblauchzehen1/2 Baguettebrot (ca. 140 g) 6–7 EL Olyssos Olivenöl 350 g Champignons 50 g Parmesankäse 150 g Rauke 4 Rumpsteaks (à ca. 200 g) 1/2 Flasche Ponti...
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Winterliches Pausenbrot
Zutaten1 Rosinenbrötchen1 Scheibe Landkäse Mild1 Eßl. Nussmischung fein gehackt2 Blätter EisbergsalatEtwas Butter zum bestreichen, zum Beispiel Kerrygold MethodeSchritt1Das Brötchen quer halbieren und...
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Winterpunsch
Foto: © Nik - Fotolia.com Zutaten500 ml Schwarzer Tee200 ml Zitronensaft600 ml Orangensaft300 g Zucker2 Stk. Sternanis6 Stk. Piment8 Stk. Nelken2 Stk. Zimtstangen300 g Zucker2 Flaschen Rotwein250 ml...
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Weihnachtlicher Hefekranz
Zutaten1 Päckchen Trockenhefe240 ml Milch115 g Zucker75 g weiche ButterPrise Salz1 TL Five Spice (fertige Gewürzmischung aus Nelke, Anis, Zimt, Szechuan, Fenchel)2 Eier480 g Mehl + ggf. 4 EL 225 g...
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Ziegenkäsebällchen mit Rucola-Salat
Zutaten1 Vollkornbrötchen1 Packung Chavroux „Feige“125 g grüner Spargel2 EL Olivenöl zum Anbraten6 Feigen100 g Rucola-Salat2 EL geröstete Walnüsse1 EL Orangensaft1 EL Limettensaft1 TL Chavroux...
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Geröstetes Brot mit gebratener Aubergine und Chavroux Feige
Zutaten1 Baguette oder 4 Scheiben Toast1 kleine Aubergine1 Prise Salz und Pfeffer8 EL Olivenöl zum Anbraten1 EL Olivenöl für Semmelmehl1 EL Semmelmehl1 Packung Chavroux „Feige“8 Cherrytomaten2 Zweige...
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Weihnachtsplätzchen „Hausfreunde“
Zutaten125g Mehl80g Butter30g Zucker 1Pr. Salz OrangenmarmeladeMarzipanSchokogussWalnuss MethodeSchritt1Teig kneten, runde Kreise (4 cm) ausstechen und 8 Minuten bei 200° hell backen. Schritt2Mit...
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Weihnachtsplätzchen „Terrassenplätzchen“
Von unseren Lesern Dorothea und Leo Axt, vielen Dank! Zutaten250 g Weizenmehl150 g Butter oder Margarine1 Ei60 g ZuckerEtwas Marmelade oder GeleePuderzucker MethodeSchritt1Das gesiebte Mehl, Ei, Zucker...
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Lebkuchenmänner
Von unserer Leserin Annabel Grosam kommen diese süßen Lebkuchenmänner. Zutaten200g Honig150 g brauner Zucker100g Butter/Margarine50g Zartbitterkouvertüre3 EL Wasser500g Mehl1 Päckchen Lebkuchengewürz½...
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Rentier-Kekse „Rudolph“
Vielen Dank an unsere Leserin Diana Zincke für dieses Rezept! Zutaten250 g Mehl150 g Butter 100 g Marzipanrohmasse50 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Eigelb1 Prise Salz MethodeSchritt1Alle Zutaten...
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